当店は佐賀県神埼市の皆様においしい定食を味わっていただきたいという願いを持った地元の鮮魚店、うどん屋、割烹料亭、そして建築会社が協力して2021年10月にオープンしました。リーズナブルながらも割烹仕込みの本格的な味付けを楽しめる料理をご提供しています。